慢活，是一種提升生活品質的方式，不再讓生活被汲汲營營、忙忙碌碌的工作綁架，不再只是追求經濟成功與物質享受，而是在簡單的生活風格中感受每一刻的美好，從慢活到慢食儼然成為現代人的生活顯學。慢工，是對於工作技藝投入的程度，不在追求商品量化的經濟產值，不計代價與時間慢慢刻劃的細活兒，在每一件作品中展現出創作者本身對於一項技藝的絕對堅持與執著，慢工蘊含著厚實的文化與創作者的畢生心血結晶。
這幾年，臺灣的文化意識從一連串的老屋活化運動中逐漸抬頭，保留臺灣老屋是一種守護臺灣文化的方式，只不過大家一股腦地保留硬體空間，卻忽略了珍惜更重要的軟文化，許多日漸式微的產業與職人文化，更應該受到我們的重視。我在這次採訪的職人與工藝家身上看見他們在創作時全心投入到渾然忘我，把一項技藝在一筆一畫、一彎一折方寸之間展現到淋漓盡致，那怕數十年的功力已經是熟能生巧，仍然全神貫注在當下的創作中，不敢有一絲懈怠，令我在一旁採訪都為之入迷，我想「一生懸命」是最能形容他們對於工藝的投入態度，這些細活兒正因為他們的曠日費時的慢工而展現了臺灣工藝的價值，每一件作品都值得後世留傳。
